동결건조 오리간은 고품질의 오리간을 원료로 세척, 슬라이스, 진공동결건조 등 일련의 과정을 거쳐 만들어집니다. 동결건조 기술은 식품의 수분을 저온에서 승화시켜 식품 본래의 영양가와 풍미를 유지하면서 식품의 장기 보존 목적을 달성할 수 있는 첨단 식품 가공 기술입니다.
영양가
1. 단백질과 지방이 풍부 : 오리의 간 자체는 영양이 풍부한 성분으로, 고품질의 단백질과 지방을 함유하고 있어 인체에 에너지와 영양을 공급해 줍니다.
2. 비타민과 미네랄이 풍부: 동결건조된 오리 간에는 비타민 A, B 비타민, 미량원소 셀레늄 등이 풍부합니다. 이러한 영양소는 눈을 보호하고 면역력을 강화하며 성장과 발달을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.
3. 쉬운 소화 흡수 : 동결 건조 오리 간은 수분 함량이 매우 낮고 느슨하고 다공성 질감을 가지며 사람의 소화 흡수가 쉽습니다.
제품 특성
1. 맛있는 맛:동결 건조된 오리 간은 가공 과정에서 오리 간 본래의 맛있는 맛을 유지하는 동시에 여분의 기름과 비린내 맛을 제거하여 제품을 더욱 맛있게 만듭니다.
2. 휴대가 간편합니다.진공 포장 후 동결 건조된 오리 간, 작은 크기, 가벼운 무게, 휴대하기 쉽고 여행, 야외 활동 및 기타 식사에 적합합니다.
3. 긴 유효기간:동결건조 기술을 사용하기 때문에 동결건조 오리간의 유통기한이 비교적 길어 실온에서 수개월간 보관이 가능하고 보관과 사용이 편리하다.
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